[患者教育]三、帮助患者建立良好的饮食习惯

良好的饮食习惯对维护患者的健康起着非常重要的作用。护理人员应根据患者的营养评估、患者的疾病及其对营养的需要，与医生、营养师进行共同协商，确定患者的营养状况，并制定营养计划。在制定营养计划的同时，护士应考虑患者疾病的特点与需要，以及患者身体的耐受能力和经济状况等。在制定饮食计划时，应尽量以患者的饮食习惯为框架，根据患者的经济状况、年龄、疾病种类、个人喜好等指导患者合理饮食，用容易接受的食物代替限制性食物，便于患者容易适应改变后的饮食习惯。14 ﹒营养素补充剂不要依靠食用营养素补充，应从膳食中获得各种营养成分 ......