肾病是糖尿病患者的主要并发症,近年来有所上升,主要表现为蛋白尿、高血压、氮质血症和水钠潴留等,严重者可发生尿毒症。糖尿病肾病患者常常表现为进行性营养不良,饮食安排既要热量和营养充足,又要限制碳水化合物、脂肪、蛋白质的摄入量,掌握好蛋白质摄入的质和量,减少含氮废物的堆积和代谢紊乱,可以减少肾脏的损害。营养治疗原则按病情需要,根据尿量、尿蛋白丢失情况及氮质血症严重程度安排蛋白质的摄入,按0.6~1.0g/(kg · d)供给,水肿患者限制钠盐摄入,食盐2g/d左右。 ......