[文献资料]（三）缺乏与过量的危害

维生素A缺乏（ vitamin A deficiency ）是WHO确认的世界四大营养缺乏病之一，是一种因体内维生素A缺乏而引起的，以眼、皮肤改变为主的全身性疾病，多见于婴幼儿。维生素A缺乏还会引起机体不同组织上皮干燥、增生及角化，以致出现各种症状，如皮脂腺及汗腺角化，出现皮肤干燥，毛囊角化，棘状丘疹与毛发脱落，呼吸道黏膜上皮分化异常引起呼吸道感染，特别是婴幼儿。由于孕妇血中的维生素A不易通过胎盘屏障，导致新生儿体内维生素A储存量较低，加之该年龄段生长发育较快，需要量相对增加，易发生缺乏，维生素A缺乏也导 ......