[病因学]二、社会因素

教育水平和肥胖有某种程度的必然联系，教育水平的高低可以明显影响个体的许多行为和生活方式。体重增加还与受教育水平低，社会阶层低等因素有关。美国黑人妇女肥胖现患率高于白人妇女，黑人妇女减重的可能性小是她们在十几年间体重指数超过白人妇女的主要原因。在发达国家，含碳水化合物丰富的食品价廉，低收入阶层摄入量大，所以出现经济地位越低，肥胖的现患率越高的现象。例如胰岛素阻抗现象是机体阻止继续肥胖的生理适应性反应，然而，女性高胰岛素血症有促性腺分泌的效应，使睾酮分泌增加，睾酮一方面促使腹部脂肪沉积（引起更肥胖），另一方面 ......