化学预防是研究评价特定化学物质(许多天然存在于食物中)预防癌症启动、延迟或逆转癌前期病变进展为侵袭性癌的效能。应用化学预防剂减少癌症危险的概念无疑基于过去20年对流行病学的实验研究,证据表明,特定化合物可能影响包括口腔、食管、胃、结肠/直肠、肺、乳腺和前列腺在内的不同部位癌症的发生。由基因畸变检测确定的高度危险性个体,目前可以进行食物选择,以减少癌症危险性。对这种个体,化学预防战略包括:防止可能增加致癌性的DNA损伤或抑制癌症表型的表达。目前进行了80多个Ⅱ期和Ⅲ期试验,目标直指十二种主要的癌症,包括结肠 ......