[速览]（二）蛋白质‐能量营养不良

蛋白质‐能量营养不良是由于能量和蛋白质摄入不足引起的营养缺乏病，多由贫困和饥饿引起，主要分布在非洲、中美洲、南美洲、中东、东亚和南亚地区，我国当前在个别地区或特殊情况下亦有散在发病。需要量增多:急、慢性传染病的恢复期,生长发育快速阶段，肠道寄生虫病，大面积烧伤，败血症，外科大手术，骨折等均可导致蛋白质和能量需要量增多。消耗增加:患胃肠道疾病的病人对食物消化的能力往往很差,使病人长期处于饥饿状态，出现蛋白质‐能量营养不良。早期诊断、治疗:通过营养调查,早期发现并给予及时治疗是预防蛋白质‐能量营养不良的关键。 ......