一种文化对饮酒持接纳或排斥态度对饮酒行为有显著影响。少数文化对饮酒持排斥态度,如伊斯兰教义认为饮酒是一种罪恶,故在伊斯兰社会中少有酒精依赖者。西方与东方人的饮酒习惯与饮酒频率不一样,西方人常在社交场合、回家之后、工作之余空腹饮酒,以酒作为一般饮料招待客人,而东方人则是以酒作为宴席的佐餐,所以北美和大部分欧洲国家慢性酒精中毒的患病率远高于中国、日本和以色列等国家。调查显示,长期生活于寒冷和潮湿地区的人群以及从事重体力劳动者酒精依赖的患病率最高,其饮酒原因绝大多数是借酒抗寒、解乏或助眠等。 ......