[生理学]一、烟草烟雾的成分及组成

烟草主要是由碳水化合物（占40%～50%）、羧酸、色素、萜烯类物质、链烷烃以及类脂物质等组成，同时还有一些生长过程中必需的营养物（如硝酸盐等）以及某些污染物（如农药、重要金属元素等）。烟草与别的植物的不同点是所含的萜烯类物质比较丰富，即通常所说的“蜡质”或“尼古丁”。不同品牌和不同类型香烟采用的烟叶、栽培技术、加工工艺和使用滤嘴的不同，产生的烟草烟雾成分有很大不同。颗粒相部分是指烟草烟雾中不能通过“剑桥滤片”（Cambrigefilter）上孔径0.1 μ m的物质，占8%。每支烟的尼古丁含量为0.05～ ......