3﹒健脑三汤

材料：核桃10个（去壳），枣6个，糯米粉1碗（约150克），红糖1～2匙。材料：黄花菜50克，鸡肉100克，茼蒿10克，香菇4个，姜少许。作法：1）用冷水或温水泡软黄花菜，切成1厘米长左右，茼蒿切成10厘米长左右。2）鸡肉切成薄片放入锅内，添水500毫升，煮沸，加姜、备好的黄花菜、茼蒿菜和香菇，慢火煮，加少许盐、酒等调味。功效：黄花菜含有丰富的维生素与矿物质，具有较强的健脑、抗衰作用，鸡肉含有丰富的蛋白质，茼蒿菜含有丰富的维生素，香菇含有丰富的矿物质与维生素，姜有健身益脑功效。 ......