通过转基因植物表达出目的抗原,植物被食用后可刺激机体产生特异性免疫应答及保护性,这是疫苗研究的新策略,也是20世纪90年代疫苗研究中的重大发现之一。中国台湾“清华大学” Hsuan-Fu Chen等人通过把EV71型病毒的衣壳蛋白VP1基因导入到西红柿中表达,发展了一种有效的抗病毒口服疫苗。然后以表达VP1蛋白的转基因西红柿作为口服疫苗喂养BLAB/c小鼠,产生了特异性的EV71型病毒VP1抗体IgA和IgG。进一步的实验表明,从口服免疫的小鼠体内分离出的脾细胞可以被VP1蛋白激活,这些结果证明表达VP1 ......