[速览]二、生物质谱技术鉴定蛋白质的原理

质谱技术鉴定蛋白质的基本原理是首先将样品在离子源中离子化成不同质量的单电荷或多电荷的分子离子和碎片离子，然后根据不同离子的质荷比（m/z）的差异将它们分离开，最后经过质量分析系统检测到不同质荷比的谱线。目前，生物质谱技术鉴定蛋白的策略有四种：第一种策略是根据肽质量指纹图谱（peptide mass fingerprinting，PMF），即首先将样品酶解成肽段，然后用质谱测定样品中多个肽段的分子量，最后根据分子量信息从数据库中搜索匹配的蛋白质。离子化后带多个电荷的完整蛋白可在质谱仪中直接分离和裂解，产生碎 ......