[速览]3﹒蛋白质需要

氨基酸组成:静脉营养液中氨基酸的组成与氮的利用和代谢过程有关。小儿专用氨基酸有其特点：①除了维持体内蛋白质代谢平衡外，还需满足生长和器官发育需要，故氨基酸需要量相对多些。需要更多的氨基酸品种,小儿氨基酸由18～20种氨基酸组成，因为婴儿尤其是早产儿肝脏酶系发育未成熟，某些非必需氨基酸不能从必需氨基酸转变，如胱氨酸、酪氨酸及牛磺酸，因此，必需提供足量才能满足需要，这些非必需氨基酸对神经传导物质、胆酸盐及激素合成有意义。经临床对照应用显示小儿氨基酸配方在体重增加、减少肝脏损害和胆汁瘀积发生方面均优于普通配方氨 ......