[治疗]一、碘盐的安全性和补碘原则

1 8 3 7年法国化学家B o u s s i n g a u l t首先提出用碘盐防治碘缺乏病的建议。自1 9 2 2年开始，碘盐相继在瑞士和美国用于防治碘缺乏病，2 0世纪5 0～6 0年代许多欧洲国家使用碘盐，并获得了预期的效果。自1 9 4 8年以来，联合国儿童基金会（U N I C E F）、联合国粮农组织（F A O）、世界卫生组织（W H O）和国际碘缺乏病控制委员会（I C C I D D），大力支持碘缺乏病防治工作，认为碘盐是防治碘缺乏病的基本措施。为达到消除碘缺乏病这一重大的公共卫生 ......