加碘盐就是以普通食盐为载体加入一定量的含碘化合物,经混合均匀制作而成的食盐,以满足人的生理需要的一种手段。碘盐防治碘缺乏病的有效与否在于盐中含碘量的多少。碘盐中的合理含碘量取决于以下几个因素:1 .每人每日需碘量 1 9 9 3年国务院召开“中国2 0 0 0年实现消除碘缺乏病目标动员会”后,根据防治工作的需要,中国2 0 0 0年消除碘缺乏病规划纲要》、《碘缺乏病消除标准(G B 1 6 0 0 6—1 9 9.2 0 0 7年开始,卫生部再次对碘盐浓度进行调整,食用盐中碘含量的平均水平(以碘离子计)为 ......