[速览]四、肥 胖 症

肥胖症（obesity）是体内脂肪堆积过多，体重增加，超过理想体重的20%或体重指数（BMI）＞ 24（国外男性＞ 27，女性＞。理想体重可按以下公式计算：理想体重（kg）＝身高（cm）－ 105或［身高（cm）－ 100 ］ × 0 ﹒ 9（男性）或0.85（女性）。碳水化合物是主要能源物质之一，为维持机体器官的能量代谢，防止酮症的发生，应保证膳食碳水化合物的比值，碳水化合物的量过高或过低，都将影响机体的代谢。5 ﹒补充维生素、微量元素因低能膳食会引起某些维生素和微量元素的缺乏，肥胖症病人因多半合并有高 ......