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六、电子显微镜分析

目前常用于蛋白质结构分析的电子显微镜分析技术是扫描隧道显微镜(ST M)分析。ST M利用直径为原子尺度的尖锐探针扫描样品表面,并测定流过探针的隧道电流得到超高分辨的三维形貌。已知隧道电流与探针和磁品之间的距离呈指数关系,若间距增加0.1nm,隧道电流将减少一个数量级。通过一个反馈回路来控制间距的不变以维持隧道电流的不变,这样反馈的信号就反映了样品表面的形貌。因而分辨能力高,不损伤样品,可在接近生物体自然环境下的液体中分析,是生命科学研究中的一种重要的新技术。通过超高分辨率的电镜图像能够了解晶体内分子的排 ......

——《转基因食品食用安全性和营养质量评价及验证》
书名:《转基因食品食用安全性和营养质量评价及验证》
栏目:转基因食品食用安全性和营养质量评价及验证 > 第十一章 转基因生物表达忠实性的检验方法 > 第五节 目标表达产物的结构分析
作者:邓平建
参编:赵同刚,邓平建,刘建军,李良成,何建凡
页码:194
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2003-07-01
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