（二）活性氧对机体功能的影响

体内产生的自由基极易侵害细胞膜中的不饱和脂肪酸，引起脂质过氧化反应，形成过氧化脂质。脂质过氧化物（LPO）的降解产物丙二醛可与氨基酸、核酸、蛋白质和磷脂等的游离氨基反应形成脂褐素，使生物分子内部或之间发生交联，DNA的双螺旋被交联出现复制错误或无法分裂，蛋白质交联形成无定型沉淀物，蓄积于细胞质中，导致膜结构和功能损伤。同时活性氧参与了其他许多疾病的病理过程，如心血管病、某些类型的癌症、白内障及老年型黄斑变性及多种神经退行性疾病等。 ......