对于食物变态反应患者的最佳治疗方法是禁食致敏食物。如对牛奶过敏者不仅应禁食牛奶,亦应禁食一切奶制品及含奶糕点、糖果。烹调或加热可使大多数食物变应原失去抗原性,但对牛奶过敏患者,禁用此法,应根据严重程度,选择部分或完全蛋白水解奶进行替代。牛奶过敏者有30%的人对羊奶过敏,用羊奶替代应慎重。色甘酸钠:20mg每日3次口服,对肠壁肥大细胞膜起保护作用,有一定预防作用。 ......