三十二、为了每一份放心餐

食品安全是“平安奥运”的重要组成部分，送餐行业食品安全又是食品安全的重中之重，也是食品安全中的危险行业。为保障奥运期间送餐单位盒饭食品卫生安全，确保“平安奥运”顺利实现，在北京市都丽梦食品有限公司执行保障工作的三名送餐组卫生监督员每天24小时坚守在奥运餐生产的第一线，全程监督企业每个生产加工过程，有效保障了企业的食品卫生安全。针对重要食品及原料进货后，监督员还在现场开展必要的食品安全快速检测，有效地保障了食品原料的卫生安全。馆工作人员和志愿者吃到真正放心、安心的奥运餐。 ......