一是根据《食品安全法》和《食品安全法实施条例》规定,国家建立食品安全信息统一公布制度,由卫生部统一公布信息,包括国家食品安全总体情况、食品安全风险评估信息和食品安全风险警示信息、重大食品安全事故及其处理信息、其他重要信息和国务院确定的统一公布的信息。卫生部已会同相关部门起草了《食品安全信息公布管理办法》,进一步加强食品安全信息报送和综合利用,规范食品安全信息公布。2009年6月1日起卫生部开始编制《食品安全信息动态》,确定省级《食品安全信息动态》联络员,负责收集、筛选和报送本省(区、市)食品安全信息。 ......