[概述]第2节 糖类代谢异常

人体每日所需的能量有半数以上来自食物中被消化吸收的碳水化合物，包括：植物的直链和支链淀粉，动物的糖原，双糖（蔗糖、乳糖、茧蜜糖等）以及少量单糖（果糖、葡萄糖等）。淀粉酶和双糖酶可将大部分碳水化合物在小肠中迅速水解为单糖，其中少量未被完全水解者即进入大肠，由肠道菌群发酵成为氢、甲烷、二氧化碳等气体和乙酸、丙酸、丁酸等有机酸，这些代谢产物或被吸收、或进一步代谢排出体外，正常情况下，粪便内不含糖类。 ......