[护理](二)保证营养,达到并维持正常体质量指数

1 .全面评估病人生命体征、营养状况、体质量指数。密切观察并记录生命体征,心电图、实验室检查报告,观察皮肤和黏膜及毛发的色泽、弹性和完整性,观察病人大便情况,女病人观察月经情况。每日定时使用固定体重计监测病人体重,如早晨空腹或睡前监测。制订食谱时,各种营养素的搭配要均衡合理,一定比例的脂肪、蛋白质、糖类、纤维素、维生素等,以维持正常的新陈代谢,保证病人正常的营养需求。3 .进食时和进食后需严密观察病人,以防止病人运动过度或采取隐藏食物、引吐、导泻等行为。 ......