发现大骨节病至今已有一百五十多年的历史,有诸多医生和学者对大骨节病病因进行研究,并提出了各种学说,归纳起来大致有三种:生物地球化学学说、饮水中有机物中毒学说和食物性真菌毒素中毒学说。T‐2毒素是镰刀菌产生的次级代谢产物,是毒性最强的真菌毒素之一,通过污染粮食和饲料对人畜造成损害。用ELISA法直接从病区、病户以及当地市售的面粉、玉米粉中检出了大量的T‐2毒素,与对照区相比差别很大,而且表现出明确的规律性,同时,无论是病区或是对照区产的大米、小米与黄米均没有或仅痕量检出。新近在西藏重病区采用换粮措施,主食大 ......