[并发症]（六）科学食用奶和豆浆

饮袋奶不加热:牛奶利于细菌繁殖,袋奶采用85℃左右的巴氏灭菌法，没有高温瞬间灭菌彻底。酸奶中含有活性菌才具有保健作用。酸奶中的双歧杆菌为优质菌种，能耐胃酸、胆酸和氧气，直达肠道发挥保健作用。三要选择冷藏柜贮存的酸奶。活性菌在0～7℃环境中会停止生长，随着环境温度的升高，活性菌快速繁殖、快速死亡而降低营养价值。加热或用开水稀释会使酸奶中的活性菌死亡。三不要空腹喝酸奶。饭后喝酸奶，活性菌可促进胃肠蠕动，抵抗有害菌，改善胃肠内环境，维持消化道健康。酸奶则适合与各种甜味水果一起食用，包括鲜水果块和罐头水果块。用猕 ......