四、N-糖苷酶可移去碱基

N-糖苷酶（glycosidase）有多种，各种非特异或碱基特异的糖苷酶可以水解核苷酸的N-糖苷键，去除核苷酸的碱基。核酸有DNA和RNA之分，它们是由脱氧核苷酸或核苷酸为基本单位，通过3 ′，5 ′-磷酸二酯键聚合而成的生物信息大分子。DNA的一级结构是脱氧核苷酸的排列顺序。双条链上的碱基满足互补关系，即腺嘌呤与胸腺嘧啶形成两个氢键的碱基对。MRNA的每3个核苷酸为一组构成了一个密码子，决定了肽链上一个氨基酸。RRNA与核糖体蛋白构成核糖体，核糖体是蛋白质生物合成的场所。核酸有紫外吸收的特性，其最大吸收 ......