三、健脑膳食指南

据全国营养调查和卫生部对疾病的统计，我国居民既有因食物品种单调或短缺所造成的营养缺乏病，如缺铁性贫血、佝偻病和维生素A、B2缺乏病等，又有因膳食不平衡所造成的与某些营养失调有关的疾病，如心脑血管疾病、恶性肿瘤、糖尿病等。 ......