含酒精饮品是目前世界上应用最广泛的物质,饮酒不当会引发许多医学问题和社会问题。在美国酒依赖的终生患病率高达18% ,是位列心血管疾病和肿瘤之后占第3位的公共卫生问题。在我国, 1982年全国12个地区精神疾患流行病学调查结果显示,在被调查的15岁及以上人口中,酒依赖患病率为0.184 ‰ 。1998年,全国6个地区对2.3513万名受试者进行的饮酒相关问题的调查显示,酒依赖时点患病率为3.43% ,而急性酒中毒的半年患病率亦为2.64% 。乙醇主要在肝脏中由乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶两种活性酶顺序代谢。是指能 ......