[速览]6﹒超临界流体萃取

超临界流体萃取（SFE）是近20年来发展起来的提取技术，它既是提取技术，又是较理想的分离技术。超临界流体萃取是根据超临界流体对溶质有很强的溶解能力，且在温度和压力变化时，流体的密度、赫度和扩散系数随之变化，溶质亲和力也随之变化，从而使不同性质的溶质被分段萃取出来，达到萃取、分离的目的。这种流体可以是单一的，也可以是复合的，添加适当的夹带剂可以大大增加其溶解性和选择性。国外已有报道应用全氟聚醚碳酸铵（PEPE），使SFE法扩展到水溶性体系，使难以提取的强极性化合物如蛋白等成分由SFE法萃取。 ......