[生理学]（一）氟化物对口腔细菌生长代谢的影响

20世纪40年代，就已经证实氟对纯培养的链球菌和乳杆菌有抑制作用。此后，许多研究都报道了氟对口腔细菌生长代谢的作用。早期有研究发现，少量的氟化物可以抑制唾液链球菌糖原的合成。近年认为，口腔链球菌胞外多糖合成对氟不敏感，所有参加胞外多糖形成的牙菌斑生物膜酶类对氟化物不敏感。氟在胞内聚集随Δ p H增大而增大，这一重要的关系是氟化物对细菌作用的基础，乳杆菌通过维持较低的Δ p H以避免氟的抑制作用，而氟敏感性菌株如变异链球菌，在p H从7.0开始下降时就产生了增大的p H梯度差。争论的焦点主要是：氟抑制细菌的 ......