第三节 财经及物资管理

营养科为独立财经单位，其财务经济管理工作由会计负责，掌握每月伙食费收入和支出平衡。营养科伙食支出包括食品成本、水煤电费、杂支费等。大型及成批购置炊具、机械化设施，以及其他设备都应由医院经费开支。医院根据具体情况每年应拨给一定比例经费以填补设备。为严格财经及物资管理，应建立严密财经制度。遵守国家现金管理办法，超额部分当日送存银行。8 ﹒财务和粮食账目、现金等财务单据要认真保管。1 ﹒根据采购单采购，如发现市场有新鲜蔬菜或食品时，要和营养师取得联系后再采购。3 ﹒食品入库要注意验收，发现数量不符及腐败变质物品 ......