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二、食品卫生工作道德

加强食品卫生管理,确保食品安全,是食品卫生工作道德的基本目标。加强食品卫生工作的第一项任务就是积极主动地普及食品卫生知识。为了确保食品卫生安全,公共卫生界已经制定了相应的食品卫生标准。当相关人员各负其责,工作行为符合食品卫生道德规范要求,就能够真正实现食品卫生与安全目标。该法的颁布与实施,进一步强化了食品卫生与安全法制建设,将食品卫生与安全纳入严格的法制管理轨道。解决问题的办法就是食品卫生安全的法制化。法制化的制度设计,弥补了现代食品行业食品卫生道德力量不足以发挥影响的缺陷,用强制力影响与提升道德意识与行 ......

——《医学伦理学》
书名:《医学伦理学》
栏目:医学伦理学 > 第九章 公共卫生伦理 > 第三节 食品卫生与食品安全伦理
作者:王明旭
参编:尹梅,严金海,马长永,王云岭,王明旭
页码:142-143
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2010-07-01
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