第二节 膳食指南及平衡膳食宝塔

膳食指南亦称膳食指导方针，是根据营养学原理和要求，结合国情，提出的一组以食物为基础的，教育人们采用平衡膳食，以达到合理营养、促进健康目的的合理化建议或指导性意见。卫生部于2008年发布的《中国居民膳食指南》以先进的科学证据为基础，密切联系我国居民膳食营养的实际，对各年龄段的居民摄取合理营养，避免由不合理的膳食带来疾病具有普遍的指导意义。其内容包括一般人群膳食指南，特殊人群膳食指南和平衡膳食宝塔三个部分。 ......