[病因学]（三）亚硝基化合物

亚硝基化合物包括亚硝胺和亚硝酰胺两类，目前已发现100多种亚硝基化合物中有75%～80%对动物有致癌性，能在30多个动物种属中诱发不同肿瘤。非挥发性亚硝酰胺类化合物如甲基硝基亚硝基胍（MNNG）、乙基亚硝基胍（ENNG）能诱发大鼠、狗胃腺癌，呈现高度的器官特异性。当胃粘膜发生病变如胃腺体萎缩，胃酸分泌减少，pH升高时，胃内细菌繁殖，细菌可加速硝酸盐还原为亚硝酸盐并催化亚硝化反应，生成较多的亚硝基化合物。近几年的研究发现，亚硝基化合物体内代谢过程中的烷化作用与ras基因活化有关，而在人胃粘膜异型增生组织中可 ......