药膳疗法是应用药物和具有药性的食物烹调菜肴来防治疾病的一种治疗方法。冠心病属中医“胸痹”范畴,病因多为。药膳疗法安全有效、易于接受,但在应用药膳疗法时,应注意下列问题:选用药膳时应注意配伍禁忌,如甘草、黄连、桔梗、乌梅忌猪肉,蜂蜜忌葱,白术忌大蒜,人参忌萝卜等。选用药膳时应注意原发病,如冠心病患者宜低脂饮食,伴冠心病和水肿者,应低盐饮食,糖尿病病人不宜过多进食糖和淀粉。应注意药膳的治疗效果是有限的,这种治疗作为辅助疗法,可增强体质、减轻症状和稳定病情,但不能替代药物治疗。 ......