[治疗]（二）加工碘盐所用的碘剂

几乎所有工业化国家都用碘化钾加工碘盐，由于溶解度很高，喷在晶体盐上也易于弥散。包装好的用碘化钾加工的碘盐，接触潮湿空气时，碘化物可被吸引到湿度高的部位，通常是：碘化物从盐内转移到容器底部或织造物底壁上，使盐中碘含量减少。为了减少这些不利因素的影响，在用碘化钾加工碘盐时常须并用稳定剂和干燥剂。因碘酸钾有这些优点，所以适于在高温、潮湿的环境中加工潮湿、杂质多的粗盐。由于它的化学性质稳定，就可在盐的产地用碘酸钾加工后，向较远的地区运输销售，免去在中间盐站另设场地再拆包加工的程序，从而可节约加工费用。 ......