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[速览](十)蜜膏

蜜膏是指原料经过加水煎煮,去渣浓缩后,加入蜂蜜制成的稠厚的、半流体状的剂型。煎膏剂中所用的蜂蜜均指炼蜜,糖大多为冰糖或蔗糖,也有用红糖(如益母草膏),糖也必须经过炼制。将汁液倒入杯中,留渣再加水煎煮,如此反复3次,把3次的汁液合并在一起,静置,用滤器滤过待用。或者取浓缩液滴在滤纸上,如果滴液四边无渗出的水迹,即达到了要求,我们把这种浓缩膏称为“清膏”。由于蜂蜜中含有较多的水分和死蜂、蜡质等杂物,故应用前需加以炼制,其目的是祛除杂质、破坏酶类、杀死微生物、减少水分含量、增加黏合力。分装:先将容器洗净、干燥、 ......

——《保健食品研制思路与方法》
书名:《保健食品研制思路与方法》
栏目:保健食品研制思路与方法 > 第四章 保健食品生产加工与技术要求 > 第三节 保健食品剂型的选择与处方优化 > 一、剂型选择
作者:赵余庆
参编:张铁军,王慧,王慧,尹湉,史彩虹
页码:203-204
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2010-10-01
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