一、薄层色谱法（TLC）

薄层色谱法是最早应用于测定黄曲霉毒素的方法之一，灵敏度可达1～5 μ g／kg，其原理是将样品经过提取、柱层析、洗脱、浓缩，针对不同的样品，用适宜展开剂在薄层板上展开，薄层分离后，在波长365nm紫外光下产生蓝紫色或黄绿色荧光。现行国家标准“食品中黄曲霉毒素的测定”，美国药典和WTO关于“中草药中污染物，残留安全和质量评价指南”附录4中都采用了TLC法（单向或双向展开）检测。 ......