[流行病学]三、盐摄入量与盐敏感性

前已述及，盐敏感者高盐饮食可导致血压升高，而盐不敏感者则不发生。提示盐敏感性是联结盐与血压关系的遗传基础。因此，与其说盐摄入量与高血压有关，倒不如说盐敏感性与血压的关系。本研究室分别于1992年及1995年两次对近600名儿童进行盐敏感性与夜12小时尿钠测定，均未显示盐敏感与盐不敏感儿童两组间夜12小时尿钠排泄量的差异。盐敏感者具有遗传性肾排钠障碍，高盐摄入下出现钠潴留，诱发高血压，即使在同样量的钠盐摄入下，相对于盐不敏感者亦易于发生体内钠的潴留，导致高血压的发生[ 28～35]。 ......