[生理学]（十一）铜

铜是人体必需的微量元素。铜广泛分布于生物组织中，大部分以有机复合物存在，很多是金属蛋白，以酶的形式起着功能作用。铜主要生理功能包括：维持正常造血功能，促进结缔组织形成，维护中枢神经系统的健康，促进正常黑色素形成及维护毛发正常结构，保护机体细胞免受阴离子的损伤，铜对胆固醇代谢、葡萄糖代谢、心脏功能、免疫功能、激素分泌等有影响，但作用机制尚不太清楚。缺铜较少见，常常与其他营养素缺乏同时存在，且症状较轻，主要表现为缺铜性贫血、含铜蛋白和酶活性下降及关节炎、色素消失、神经改变、糖耐量下降、血清中胆固醇增加及心律不 ......