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十一、镍

镍在人体内含量为6~10mg,广泛分布于骨骼、肺、肝、肾和皮肤等器官组织中,血清镍水平为1.1~4.6 μ g/L。镍主要从粪中排出体外,为尿中排出量10~100倍,尿中排出量为2~20 μ g/d。还可能与生长发育、红细胞生成、脂肪及胆固醇代谢及某些肝酶,如苹果酸盐脱氢酶活力有关。但受妊娠、口服避孕药、铁和蛋氨酸等因素的影响。当镍摄入量超过每人250mg/d,可发生人体中毒。 ......

——《实用营养学》
书名:《实用营养学》
栏目:实用营养学 > 第一篇 基础篇 > 第三章 矿物质和微量元素 > 第二节 微量元素
作者:蔡东联
参编:蔡舒,蔡东联,曹翔,陈飞飞,陈欢欢
页码:76-77
版本:2
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2012-03-01
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