三、交联网格密度对凝胶的影响

过去认为透明质酸是氨基聚糖中结构最简单的一种，但现在研究表明透明质酸存在三级结构，直接影响透明质酸物理性能的体现。在低浓度的透明质酸水溶液中，透明质酸分子形成一个充分自然卷曲的“线团” 。随着透明质酸浓度的提高，分子与分子之间发生重叠，也就促进了透明质酸分子间非共价键内作用的产生。相应地，较高浓度的透明质酸限制了长链的运动，进而降低解缠率，增加了复合黏度（图10-5 A ） ，弹性模量，黏性模量（图10-5 B ） 。 ......