三、薄弱环节治理工作

自2003年以来，国务院连续5年开展了食品放心工程，对食品市场进行全面整治，全面提升了食品安全消费水平。根据国务院的部署以及食品消费市场的实际情况，国家食品药品监督管理局联合有关部门，重点加大了农村地区等食品安全薄弱环节的整治力度。目前国家食品药品监督管理局公布了129个国家级食品安全示范县名单，创建活动取得了阶段性成果，农村食品安全责任体系得到全面落实，农村易发生集体食品安全事故的环节得到有效监控，农村的食品安全教育和知识普及得到深入。通过举办形式多样的宣传活动，进一步提高了人民群众食品安全意识。 ......