[概述]（二）ω-3脂肪酸

Z补充ω-3脂肪酸能够降低CKD患者血压，而且可减少中、重度非糖尿病CKD患者心血管风险（B）。用二十碳五烯酸ω-3脂肪酸（EPA）来代替花生四烯酸脂肪酸，结果发现通过减少二烯酸类二十烷酸的产生速率改变了促炎症反应物血栓素-前列腺素之间的平衡，最终导致甘油三酯生成减少、抗血栓和抗炎症产物生成增加。20世纪50年代，部分临床研究证实，高胆固醇和饱和脂肪酸的饮食可导致血清胆固醇水平增加。因此，这些食物一般不能作为透析患者摄入ω-3脂肪酸的常规来源。但是，这些食物所榨取的油（亚麻子、胡桃）以及菜籽油可以安全地添 ......