第二节 实习进修与在职培养

进修生与实习生带教应根据学员本人及委托单位教学要求，学员原有基础理论水平和基本技能，进修或实习要达到目的，通盘考虑，统一安排。2 ﹒在教员指导下，进行临床营养日常工作及技术操作，包括食品卫生检查、留样及细菌培养，各种治疗饮食的指导及配方制订，配制治疗奶类、要素饮食及其他管喂营养制剂，并观察危重患者营养治疗效果。3 ﹒掌握临床营养新技术、新方法，能较为熟练地用营养计算机或软件，进行治疗饮食配方、营养成分计算、营养咨询及个人或团体饮食调查和营养评价。在按以上计划完成培养后，应在上级职能部门指导下进行必要考核。 ......