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[概述]17什么是营养不良

足,或是由于食物不能被充分吸收利用,不能维持正常的生理代谢,致使消耗机体自身的成分,出现皮下脂肪大量丧失,肌肉萎缩,体重下降,严重者将引起全身各系统的功能紊乱,免疫力低下,使艾滋病病毒感染者和病人容易患各种感染性疾病,导致他们的死亡率升高。 ......

——《艾滋病病毒感染者和病人营养手册》
书名:《艾滋病病毒感染者和病人营养手册》
栏目:艾滋病病毒感染者和病人营养手册 > 三、营养基础知识
作者:中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
参编:马冠生,马冠生,王晓燕,刘爱玲,李昕悦
页码:12-13
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2003-11-01
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