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[治疗]21能量和蛋白质摄入不足有什么危害

能量蛋白质缺乏是造成免疫缺陷的一个主要原因。因此，艾滋病病毒感染者和病人在饮食上应当以高蛋白和高能量的食物为主，以便最有效地提供抵抗感染、防止肌肉消耗所需要的能量。 ......

——《艾滋病病毒感染者和病人营养手册》
书名：《艾滋病病毒感染者和病人营养手册》
栏目：艾滋病病毒感染者和病人营养手册 > 三、营养基础知识 > （一）能量和蛋白质
作者：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
参编：马冠生，马冠生，王晓燕，刘爱玲，李昕悦
页码：14-15
版本：1
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2003-11-01
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