第十四章营养饮食与药物

药物与营养素有非常密切的关系。药物在人体内可影响营养素的吸收、代谢、排泄，最终可影响机体的营养状态。药物和营养素之间相互作用可大致概括为4类：消化吸收相互作用、代谢性相互作用、功能性相互作用和特殊相互作用。 ......

——《实用营养师手册》

书名：《实用营养师手册》

栏目：实用营养师手册 > 第一篇总论篇

作者：蔡东联

参编：赵法伋，陈水发，陈霞飞，冯颖，葛声

页码：575

版本：1

出版社：人民卫生出版社

出版时间：2009-12-01

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