第十三章 营养与免疫、遗传和氧化应激

机体营养状况与感染的程度有密切关系，各种病原生物在体内繁殖时，需要适宜的营养条件。本章简要介绍营养与感染、营养与免疫、营养与遗传及植物化学物。 ......