[速览]六、提高运动能力的营养措施

由于运动员的营养素代谢和营养需要与一般重体力劳动者不同，而且不同项目运动员在不同的训练周期，体内的物质代谢过程也显著不同，因此，在保证平衡膳食的基础上，根据不同运动训练时的生理生化改变，合理安排运动员的膳食营养，正确使用营养补充剂。 ......