节食对血糖控制的影响是非常快的,通常7~10天即可显效,这就提出了一个问题:这些效应是否是由于热量限制或减重造成的。尽管这40天内体重以相对恒定的速度减轻,87%的空腹血糖降低发生在节食后10天。同样,当热量摄入在增食期增多时,尽管体重维持不变,但血糖上升。这些数据表明,热量摄入量而非体重本身影响血糖控制(表14‐。另一种区分热量限制和减重效果的方法,是比较不同程度的热量限制造成可比的减重对血糖控制的改善。减重和热量限制都有助于节食对血糖控制的影响。这种初始的变化反映了热量限制可以产生减重后约50%甚至更 ......